冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃，根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。

冷藏室温度的简易测量方法：

将温度计放入一只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上，然后再测量上一层和下一层的温度，最后取其平均值。在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃ 左右。
     
造成冷藏室温度高的原因有：

a）环境温度高，冰箱冷凝器散热不好；

b)冰箱放置的位置不当，四周没有留出足够的空间进行散热；

c)冷藏室门封不严；d)制冰系统有堵塞现象。
1、当冬季来后室内温度低于15度时应把该开关打开，以保障压缩机能够顺利启动工作；而档春天来后室内温度高于15度后，就应把该开关关闭，避免增加压缩机的工作负荷也增加了耗电量。

2、冰箱的温度补偿开关也叫冰箱冬季补偿开关．  因为冬季气温低,室温与冷藏室的温度(温控器在冷藏室)相差不多,这时冰箱大多处于停机状态，即使启动了，时间也非常短.所以造成冷冻室冷冻效果不佳.为了解决这个问题,这时应该把冬季补偿开关打开。 

3、冰箱温度的调控 

温度控制器用以调节电冰箱内的制冷温度，其结构随冰箱的不同而略有差异，但作用是相同的。大多数温度控制器旋钮盘上标有0、1、2、3、4等数字或“冷”、“停”等字样。上述数字只作调温时的对比参考，并不代表冰箱内的实际温度，但数字越小、温度越高；数字越大，温度越低。据介绍，天气较冷时，温度一般可调到5档，天再冷就继续往高处调；天气较热时，温度一般可调至3档，天气再热就往低处调。但也有部分冰箱档位与温度的调整方法是相反的，即档位越高温度越低。小天鹅电器售后维修建议消费者需仔细阅读说明书才行。

一般初次使用电冰箱时，应先将温度控制器的旋钮调至数字1，待电冰箱工作一段时间后（约1小时），再将旋钮调向中间数字，约2小时后，电冰箱内的温度已趋于稳定。 
     
单门电冰箱和一般的双门电冰箱只有一只温度控制器，冷冻室和冷藏室的温度只能同时升高或降低。调节温度时，应以冷藏室的温度为标准，调到1～8℃最为适宜。若以冷冻室的温度为标准，容易造成冷藏室结冰。
正常情况，冷藏室的温度不应低于0℃。 
       
双门双温电冰箱有两只温度控制器，可以分别控制两室温度，使用方便。